EBAU Asturias 2024 — Pregunta 1a — Enlace que rompe la lactasa
La intolerancia a la lactosa se debe a la deficiencia de la enzima lactasa, que rompe la lactosa.
¿Qué tipo de enlace rompe la lactasa al hidrolizar la lactosa (galactosa + glucosa)?
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Enlace O-glucosídico
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